Bald hüpft der Osterhase wieder durch unsere Gärten und sicherlich haben sich bei manchen auch Gäste für den Ostersonntag angemeldet. Wenn ihr mit einer Torte Eindruck hinterlassen wollt
Auch dieses Jahr starten wir wieder in die Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender Offensive. Im Januar konnte ich leider kein saisonales Rezept beisteuern, dafür gibt es jetzt
Indisches Essen, mit all seinen Gewürzen und Aromen, ist wie ein Kurzurlaub für mich. Dank eines Indien Urlaubs vor einigen Jahren habe ich eine ausgereifte Gewürzsammlung in meiner Küche. Cremiges Butter Chicken erinnert mich an
Grießnockerl kennt wahrscheinlich jeder, dass man aus Grieß aber auch leckere Krautnockerl machen kann ist dem ein oder anderen vielleicht neu. Ich will mich hier aber nicht mit falschen Federn schmücken,
Leider keine bayerische Spezialität, weswegen man Franzbrötchen auch in Münchner Bäckereien eher selten antrifft. Und wenn, dann können Sie oft nicht mit denen aus Hamburg mit halten. Deswegen musste ich einfach mal selber ran und habe Franzbrötchen mit Kardamom gebacken. Zimt
Selbstgemachtes Popcorn ist super easy, wer hätte es gedacht – zugegeben ich nicht, deswegen ist dieses Salted Caramel Popcorn mein erstes selbstgemachtes! Ich habe tatsächlich noch nie Popcorn selbst zu Hause gemacht. Liegt aber auch daran, dass ich lange Zeit
Schmorgerichte im Winter sind doch absolutes Soulfood, zumindest geht es mir und einigen anderen Blogger und Bloggerinnen so. Im Rahmen des Mottos „All you need is…“ starten wir im Januar mit
Seeteufel mit Salbeibutter & Speckmantel ist die fischige Variante von Saltimbocca. In Italien wird Saltimbocca aus Kalbsfleisch gemacht, das mit Salbei und Schinken ummantelt wird. Was mit Kalbsfleisch
Wer auf der Suche nach einem festlichen Drink ist, dann ist dieser winterlicher Aperitif mit Kumquats genau das Richtige. Sehen diese kleinen Kumquats nicht süß aus?
Klingt komisch, ist aber richtig lecker! In Korea legt wird Kohl mit Chili fermentiert und Kimchi daraus gemacht. Lebensmittel durch den Prozess der Fermentierung länger haltbar zu machen ist nichts neues
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