Wenn man nicht so die Back-Queen ist und dann diese süßen Tartelettes mit Rhabarber-Curd entstehen – dann ist man ein bisschen stolz auf sich selbst. Ok, zugegeben, ich habe für 4 Tartelettes
Besonders im Frühling sind die kleinen, rosafarbenen Knollen beliebt. In Kombination mit grünem Spargel lässt sich ein leckerer
Scones standen eigentlich nicht auf der Liste meiner liebsten Süßspeisen. Nach meiner Dublinreise hat sich das jetzt aber überraschend geändert. Dort habe ich
Knödel mit Parmesan und geschmolzener Butter sind schon was Feines. Da werden Erinnerungen an Urlaube in Südtirol wach. Wenn es dann aber auch noch Bärlauchknödel mit Walnüssen sind,
Spargel auf der Pizza? Klar, warum nicht! Diese Spargelpizza ist die perfekte Frühlingsvariante. Vor einigen Jahren hatte sich ein Kollege so eine Pizza beim Italiener bestellt. Damals war ich ziemlich skeptisch, ob das auch wirklich schmeckt.
Es geht in die nächste Runde “Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender”. Mit einigen anderen Foodbloggern widme ich mich dem
Zur Bärlauchzeit gibt es fast wöchentlich ein Risotto, ich bin dem grünen Zeug mittlerweile einfach komplett verfallen. In einem Restaurant wurde ich
Diese Farbe! Rhabarber bringt die Farbe in den Frühling – die leuchtend rosafarbenen Stangen springen einen im Supermarkt regelrecht an und man kommt kaum daran vorbei. Marmeladen, Kuchen
Die Idee für dieses Gericht habe ich aus Madrid mit gebracht. Dort war ich in einem untypischen Tapas Restaurant und so begeistert von deren Angebot, dass ich
Diese Hähnchenschenkel aus dem Ofen zählen zu meinen Lieblingsgerichten. Besonders abends nach dem Büro, wenn es schnell gehen soll und sich der Aufwand aber in Grenzen halten soll.
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