Herbstküche

Pumpkin Spice Cookies

Saftige, noch cremig schokoladige Pumpkin Spice Cookies für die gute Laune im Herbst! Diese leckeren Cookies sind verfeinert mit einem aromatischen Pumpkin Spice Gewürz, das man ganz einfach selbst zusammenstellen kann. Im Handumdrehen hast du leckere, saftige Cookies. Dieses Rezept

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Herbstküche

Vegetarische KürbisBällchen mit Schlemmersauce

Saisonal kochen ist kompliziert? Überhaupt nicht! Es gibt so viele Möglichkeiten richtig lecker und trotzdem saisonal zu kochen. Genau das wollen wir euch mit unserer Aktion Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender zeigen. Diese vegetarischen Kürbis-Bällchen sind absolutes, saisonales Soulfood im

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Herbstküche

Gebratene Maultaschen mit Pfifferlingen

Noch bis Ende Oktober haben Pfifferlinge Saison. Ich habe die leckeren Wildpilze in einem herbstlichen Gericht verarbeitet, es gibt gebratene Maultaschen mit Pfifferlingen. Ein schnelles und richtig leckeres Gericht für den Herbst! Weil es schnell gehen soll habe ich bereits

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Rezepte

Spanische Croquetas mit Pfifferlingen

Ich hole mir den Urlaub zumindest kulinarisch nach Hause und habe spanische Croquetas mit Pfifferlingen gemacht, panierte und dann frittierte Rollen. Frische Pfifferlinge haben von Juni bis November Saison, aber auch außerhalb dieser Zeit bekommt man sie getrocknet, tiefgekühlt oder im Glas.

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Grillen

Aprikosen-Chipotle Grillsauce

In fertigen Grillsaucen steckt gerne mal eine ordentliche Portion raffinierter Zucker. Völlig unnötig, das kann man umgehen, wenn man die BBQ Sauce selbst macht. Diese fruchtige Aprikosen-Chipotle Grillsauce ist perfekt für die eigene Grillparty oder als Mitbringsel, wenn man eingeladen

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Sommerküche

Grüne Gazpacho mit Avocado

Sommer, Sonne und leichte Gerichte. Diese grüne Gazpacho mit Avocado ist das perfekte Gericht für heiße Sommertage. Zu Hause auf dem Balkon, am See oder beim Picknick im Park – schnell zubereitet und super erfrischend. Ich liebe Gazpacho im Sommer.

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Spargel

Risotto mit grünem Spargel, Minze, Erbsen & Krebs

Risotto und grüner Spargel ist im Frühling bei mir schon ein Klassiker, weil es einfach perfekt harmoniert. Nun wollte ich aber mal etwas ausprobieren und habe mich getraut Risotto mit grünem Spargel, Minz-Erbsen & Krebs nach zu kochen. Gegessen habe ich

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