Fleisch
Geschmorte Schweinekoteletts mit Sonnenweizen
Auch wenn Schmorgerichte wie diese geschmorten Schweinekoteletts mit Sonnenweizen etwas Zeit in Anspruch nehmen, wird man mit
25. Februar 2020
Winterküche
Wintereintopf mit Hackbällchen
Ich bin hin und weg von meinem winterlichen „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ Rezept. Dieser Wintereintopf
30. Januar 2020
Fisch/Meeresfrüchte
Austern mit Himbeer Vinaigrette
Darf es etwas besonderes sein? Ich bin seit diesem Jahr ausgesprochener Austern Fan – ja ganz richtig gelesen, davor habe ich mich nicht ran getraut. Ist vielleicht auch gut so
22. Dezember 2019
Low Carb
Saganaki – gebackener Feta
Meine Griechenland Urlaubserinnerung! Von Saganaki kann ich einfach nicht genug bekommen. Dieser gebackener Feta ist im Handrumdrehen zubereitet und ich könnte regelrecht dahin schmelzen. Dass etwas so einfaches so lecker sein kann!
9. Dezember 2019
Winterküche
Gnocchi Auflauf mit Rosenkohl & Champignons
Kennt ihr das, die Reste aus dem Kühlschrank müssen weg und ihr schmeißt einfach alles in eine Pfanne? Genau so ist dieses wahnsinnig leckere Auflauf mit Rosenkohl entstanden. Ich bin ganz hin und weg von meiner Kreation!
28. November 2019
Snacks
Flapjack – saftige Müsliriegel
Während meiner Schottland Rundreise im Frühjahr 2019 entdeckte ich Flapjacks. In einem Hotel auf der Isle of Skye lag einer dieser saftigen Müsliriegel in der Minibar. Ich packte ihn ein
28. September 2019
Grillen
Geflochtenes Rosmarin-Ajvar Brot
Okay okay, es ist kein richtiges geflochtenes Rosmarin-Ajvar Brot, sondern eher ein eingedrehtes. Allerdings finde ich, dass geflochten das Ergebnis wesentlich besser
10. August 2019
Frühstück
Orange-Holunder-Gelee
Es ist wieder Holunderzeit! Jedes Jahr im Frühling tauchen die wunderschönen weißen Blüten des Holunderbaums auf und verzaubern uns mit ihrem süßen Duft. Aber wann genau ist eigentlich Holunderzeit und wie bekommt man frische Holunderblüten?
23. Juni 2019
Asiatisch
Koriander Chicken Curry
Es soll ja Menschen geben, die können mit Koriander nichts anfangen, bzw. schmeckt er angeblich nach Seife. Ich gehöre definitiv nicht zu denjenigen, ich liebe Koriander! Würde für mich
9. Juni 2019
Pasta
Bärlauch-Ravioli mit Lachs & Ricottaschaum
Selbst gemachte Nudeln sind kein Hexenwerk, ausgenommen ihr wollt 10 Personen mit selbst gemachter Pasta begeistern, dann wird es schon ein bisschen aufwändig. Für diese leckeren Bärlauch-Ravioli mit Lachs
28. März 2019
