Fisch/Meeresfrüchte

Risotto mit Fenchel und Jakobsmuscheln

Willkommen zu meinem neuesten kulinarischen Abenteuer: Risotto mit Fenchel und Jakobsmuscheln. Die Kombination aus cremigem Risotto, dem subtilen Anisgeschmack von Fenchel und der zarten Eleganz der Jakobsmuscheln hat mich begeistert. Frische Aromen des Meeres treffen auf ein perfekt zubereiteten Risotto.

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Dessert

Marzipan-Orangen-Mousse

An Silvester gab es zu diesem leckeren Mousse noch eine Schoko Tarte, eine ideale Kombination. Obwohl nicht jeder der Gäste ein Marzipanfan war

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Getränke

Gin Basil Smash

Einer meiner aktuellen Lieblingscocktails. Mal etwas ganz anderes, so einfach und doch überraschend lecker! Erfunden wurde der Drink

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Weihnachten

Würziger Weihnachtsschinken

Dieses Rezept zählt zu meinen ganz persönlichen Lieblings-Weihnachtsrezepten. Der würzige Weihnachtsschinken ist genauso beliebt bei Freunden und Verwandtschaft wie die Dominosteine mit Glühweincreme. Beides gehört zu Weihnachten einfach dazu. 

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Pesto

Pistazien-Minz-Pesto

Ich liebe Pesto, weil es einfach so vielseitig einsetzbar ist und man hier seiner Kreativität freien Lauf lassen kann. Ohne großen Aufwand kann man Gerichte aufpeppen und zu etwas Besonderem machen. 

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Reiseplanung vom Profi

Ich plane deinen
solo trip

Schluss mit stundenlanger Recherche und stressiger Reiseplanung! 
Lehn dich zurück und lass das den Profi machen! Ich plane und buche deinen ganz persönlichen, maßgeschneiderten Solo Trip.