Zutaten
Method
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blumenkohl aus den Blättern lösen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf dem Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel oder Afrikanischer Würzmischung bestreuen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten lang rösten lassen. Es ist nicht schlimm, wenn der Blumenkohl dabei ein bisschen dunkler wird.
- Herausnehmen und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.